1) Skjenking eller utlevering av brennevin til person under 20 år og skjenking eller utlevering til person under 18 år av annen alkoholholdig drikk, inkludert lettøl og lettvin, må ikke skje.
De samme aldersgrensene gjelder for den som skjenker alkoholholdig drikk.

2) Alkoholholdig drikk må ikke skjenkes til åpenbart beruset person eller på en slik måte at en gjest må antas å bli åpenbart beruset.

3) Det må påses at gjester ikke nyter medbrakt alkoholvare, og at de ikke tar med seg alkoholvarer når de forlater skjenkelokalet. Bevillingshaver plikter å ha kontroll med all bruk av alkohol i det arrangementet bevillingen gjelder for.

Alle som søker om Fast skjenkebevilling og Salgsbevilling må avlegge kunnskapsprøve.
Alle som søker om Serveringsbevilling må avlegge etablererprøve.

Forskrift om etablererprøve for daglig leder av serveringssted

Lenke til læremateriell

Informasjon om kunnskapsprøven

Skjenkebevilling gis ved bestemt anledning for enten åpent selskap (enkelt anledning) eller lukket selskap (ambulerende).

Bevillingen kan gjelde:

• Gruppe 1: alkoholholdig drikk inntil 4,7 volumprosent
• Gruppe 2: alkoholholdig drikk inntil 22 volumprosent
• Gruppe 3: all alkoholholdig drikk

Skriftlig søknad må sendes i god tid før arrangementet skal holdes. Søknaden skal inneholde opplysninger om

• type arrangement
• hvem som arrangerer
• hvor og når arrangementet skal holdes
• hvor mange deltakere
• hvem som er ansvarlig skjenkestyrer

Søknadsskjema

Personer eller virksomheter som ønsker å drive et serveringssted som skjenker alkoholholdig drikk, må søke om skjenkebevilling. Bevilling gis for maksimum fire år om gangen. Skjenkebevilling kan ikke bli gitt alene, det må også foreligge en serveringsbevilling.

Endringer som skjer i virksomheten i løpet av bevillingsperioden og som har innvirkning på bevillingen må meldes fra til bevillingsmyndigheten. Større endringer kan føre til krav om ny bevilling. Bevilling faller bort ved overdragelse av virksomheten, og det må søkes ny bevilling snarest og innen 30 dager etter overdragelsen.

Bevillingen kan gjelde:

• Gruppe 1: alkoholholdig drikk inntil 4,7 volumprosent alkohol
• Gruppe 2: alkoholholdig drikk inntil 22 volumprosent alkohol
• Gruppe 3: all alkoholholdig drikk

Det innhentes uttalelse fra politi, sosialtjenesten og skatt- og avgiftsmyndighetene. Bevillingen tildeles etter skjønn.

Vedlegg som skal følge søknaden:

• Plantegning over areal og funksjoner i lokalet
• Dokumentasjon på bestått kunnskapsprøve om alkoholloven
• Dokumentasjon på bestått etablererprøve
• Dokumentasjon på styrers/stedfortreders tilknytning til virksomheten
• Firmaattest fra Brønnøysundregistrene
• Eventuell skatteattest

Salgsbevilling gis for alkoholholdig vare med lavere alkoholinnhold enn 4,7 volumprosent. 

Den som ønsker å drive serveringssted må ha serveringsbevilling gitt av kommunen, jfr. serveringsloven § 3. Loven gjelder etablering og drift av alle serveringssteder der det foregår servering av mat og/eller drikke.

Søknadsskjema for søknad om serveringsbevilling, samt veileder fås ved henvendelse Sør-Aurdal kommune.